L'école hôtelière Vatel de Nîmes propose une formation en management en hôtellerie-restauration dans un environnement international, avec 45 nationalités représentées. La formation comprend un premier cycle de 3 ans pour préparer le bachelor en hôtellerie et se destiner aux fonctions d'encadrement.
L'école a une grande expertise en management hôtelier et présente sa formation chaque année lors de journées portes ouvertes.
